ベビー帆立 200g

新鮮な帆立を水揚げ後にスチーム処理。バラ凍結いたしました。甘みがあるのが特徴です。
量目 :200g
加工場所 :神奈川県
原材料 :ベビー帆立(青森)
解凍方法 :低温or流水解凍

アレルギー :-

〜おいしい食べ方〜
低温解凍または流水解凍後、お召し上がりください。サラダにも最適です。

ベビー帆立とポテトの香草焼き
●材料(2人前)
No.7114ベビー帆立…1パック
じゃがいも(中)…2個
エリンギ(大)…1本 にんにく…1片
ローズマリー…小さじ1
オリーブオイル…大さじ2
鷹の爪…1/2本 コンソメ…大さじ1
飾り野菜…お好みで
●作り方
1.ベビー帆立を解凍します。
2.じゃがいもは皮ごと茹で、その間にんにくはスライス、鷹の爪は輪切り、エリンギは幅1cm程度の棒状にカットします。
3.じゃがいもに竹串が通る程度に火が通ったら冷水で冷やし皮を剥き棒状にカットします。
4.フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、鷹の爪を焦がさないように炒めます。
5.4のにんにくの香りが立ったらローズマリー、エリンギ、ベビー帆立を炒めます。
6.ベビー帆立に焼き色が付いたら3のじゃがいもとコンソメを加え全体がなじむようによく炒め、お皿に盛りつけて完成です。
型番 3061
販売価格 488円(税込527円)
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