ブリ刺 100g

国内で漁獲された脂のりの良い新鮮なブリを自社にて柵状に加工いたしました。
量目 :約100g
加工場所 :神奈川県
原材料 :養殖ブリ(鹿児島・愛媛・神奈川)
解凍方法 :低温or流水解凍

アレルギー :-
〜簡単!ブリの漬け丼〜
胡麻が薫りしっかりと味が染みて食欲のない日にも!
●材料(2人前)
ブリ刺…200g
おろし生姜…小さじ1/2
白すりごま…大さじ1/2
白煎りごま…大さじ1/2
大葉…4〜5枚
きざみのり…適量
ごま油…小さじ1 ご飯…適量
≪漬け汁≫
麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1
酒…大さじ1
練りごま…小さじ1
●作り方
1.≪漬け汁≫を合わせ耐熱容器に入れ、500Wのレンジで40秒加熱し冷蔵庫で冷まします。
2.ブリは食べやすい厚さに切り、大葉は千切りにします。
3.1に2のブリ、白すりごま、白煎りごま、おろし生姜を加え軽くなじませ、冷蔵庫で10〜15分冷やします。
4.3にごま油を加えて混ぜ、ご飯をよそった器にのり、大葉と共に盛り付けて完成です。
型番 3080
販売価格 438円(税込473円)
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