キンキ開き 1枚 (150g前後)

上質な脂がたっぷり乗った白身魚を代表する『キンキ』。ご贈答や高級料亭などで使用されることが多く、店頭ではめったに見かけないお魚です。 アラスカのダップ海域で旬期に漁獲された「船凍きんき」大型サイズ(1尾400g以上)を使用。 食塩だけで干し揚げ、水分を飛ばさない製法で身は「ほっこり」と仕上げました。

量目 :1枚(150g前後)
加工場所 :神奈川県
原材料 :キンキ(米国) 食塩
解凍方法 :凍ったまま加熱
調理方法 :凍ったまま加熱

アレルギー :-

〜おいしい食べ方〜
身に脂があるので焦がさぬよう、凍ったまま弱火〜中火でじっくり焼き、お好みで大根おろしなどを添えてお召し上がりください。
型番 1037
販売価格 500円(税込540円)
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