まぐろたたき 150g

植物油を使用せず、魚油でたたき身にしました。食品添加物未使用。

*まぐろは変色しやすいため、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
簡単レシピ!
まぐろのねぎとろ丼(2人前)
みじん切りにした長ネギ1/2本分とおろし生姜小さじ1を解凍したまぐろたたきに混ぜてご飯に盛り付ければ、ねぎとろ丼の完成です!

量目 :150g
加工場所 :静岡県
原材料 :メバチまぐろ(日本・太平洋) 魚脂
解凍方法 :流水解凍
塩分 :0.1g/100g
カロリー :216.6kcal/100g

アレルギー :-
≪ネギトロとまぐろたたきの違いは?≫
全く同じ物で言い方が違うだけです。 ネギトロの“ネギ”は野菜のネギではなく、“トロ”も鮪の脂身部位のトロではありません。 ネギトロとは、鮪の中落ちをそぎ取ることを「ねぎる」「ねぎ取る」と言い、そこから“ネギトロ”と名づけられました。 本来のネギトロとは、鮪の中落ちを「ねぎ取り」「細かく刻むたたき調理法」で仕上げた商品です。 しかし近年、マグロに食味が似ているアカマンボウ(マンダイ)の身にサラダ油などを加えて食感を向上させた物(人工ネギトロ)が多く出回っていますのでご注意を。

〜おいしい食べ方〜
まぐろ丼や手巻き寿司のネタなどで食べて頂くことが最適です。 少し変わった食べ方としては“まぐろたたき”をマヨネーズで和えると、とてもマイルドな味に仕上がります。
※目安として、1パック 150gでまぐろ丼(小ぶりの丼で)2〜3杯分です。
※まぐろは温度差により褐変(変色)しやすいのでお早めにお召し上がり下さい。 (褐変しても腐敗したわけではなく、味や栄養価の点でも問題ありません)
≪美味しく食べる解凍方法≫
冷蔵庫で1〜2時間(5℃のチルド室が理想) お急ぎの時は流水解凍でもOKです。
型番 1072
販売価格 519円(税込560円)
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